Scotts Bar & Restaurant
Restaurante | South Queensferry | Scotland | Reino Unido
Mejores platos de pescado en South Queensferry
El "Scotts Bar & Restaurant" en South Queensferry, Escocia, es un local elegante y popular que se encuentra en la pintoresca costa del Firth of Forth y forma parte del renombrado grupo Buzzworks Holdings. Está situado directamente en el Puerto Edgar Marina y ofrece una vista impresionante de los icónicos tres puentes: el Puente Forth, el Puente de la Carretera Forth y el Cruce de Queensferry, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una visita relajante. El interior está diseñado de forma moderna y cuidadosa, con una mezcla de encanto marítimo y elegancia urbana, acentuada por grandes ventanales, cómodos asientos y elementos decorativos como plantas. Destaca especialmente la amplia terraza exterior, que ofrece un lugar incomparable para disfrutar de la vista en días soleados, así como el bar que invita a quedarse.
Restaurante con vistas a los puentes
En lo culinario, el "Scotts Bar & Restaurant" ofrece una variada selección que va desde la cocina británica clásica hasta platos modernos, con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Uno de los platos estrella es el Haddock rebozado en cerveza, un tradicional Fish & Chips en el que el pescado se sirve con una crujiente cobertura y papas fritas gruesas, un favorito que refleja la calidad de los mariscos de la región. También es popular el filete de solomillo envejecido en seco, que impresiona por su textura tierna y su intenso sabor, a menudo acompañado de guarniciones de temporada. Para una opción más ligera, destaca el Lubina a la parrilla, que se potencia con sabores mediterráneos y ofrece una alternativa fresca y equilibrada. De postre, el Pavlova de maracuyá y chocolate blanco es muy aclamado, una creación dulce y ácida que, con su crujiente ligero y su toque cremoso, es un perfecto cierre.
Cocina escocesa en restaurante elegante
La selección de bebidas es una parte central de la experiencia y resalta el "Scotts" como un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. El Pornstar Martini, un cóctel afrutado con maracuyá y un toque de Prosecco, es un favorito del público y destaca por su elegante presentación. También se valora la variedad de gins locales y cervezas artesanales, siendo especialmente apreciadas las variantes escocesas que subrayan la conexión regional. Para aquellos que no beben alcohol, existe la Clean Slate Collection, una serie de cócteles creativos sin alcohol que también reciben mucha atención y son perfectos para un disfrute refrescante.
Bar de cócteles con bebidas creativas
La atmósfera en el "Scotts Bar & Restaurant" es relajada y versátil. Por las mañanas y al mediodía, atrae a una mezcla de familias, turistas y locales que disfrutan del desayuno o un almuerzo ligero, a menudo acompañado de cafés especiales que comienzan el día con estilo. Por la noche, el local se vuelve más animado, cuando los huéspedes disfrutan de cócteles o una cena mientras contemplan la vista y la compañía, especialmente al atardecer, cuando los puentes brillan con la luz del anochecer. El servicio suele ser descrito como amable y atento, con un personal que se esfuerza por crear un ambiente acogedor, aunque en días concurridos puede volverse un poco más lleno y ruidoso. El restaurante también está diseñado para ser accesible, con un ascensor y acceso para personas con discapacidad, lo que lo hace accesible para una amplia variedad de clientes.
